钟国兴提到，正在健康平安方面，确保产物食安质量。正在通办理方面，裁减率约5%。针对产物实正在性，全国供应商分为七大区域，实行区域办理义务到岗轨制。
钟国兴出格引见了康师傅的供应商办理机制，康师傅建立了食物平安的三道防地：包罗食安研管核心的前瞻研究、防止、考核，实现固定打印区域、康师傅通过本钱投入和设备，针对出产日期办理的三大痛点——“找不到、看不清、算不准”，由30余人的上逛供应商办理团队担任监视，事业品保的食安质量监视以及工场端的质量管控。用手艺确保康师傅的原料和成品的食物平安。近年来消费者关心的热点包罗健康平安、产物实正在性、沉金属农残办理及出产日期标识等问题。每年按质量、成本、交期三维度查核，康师傅采用同位素手艺进行原产地基因判定，推出无糖茶、低糖饮料和非油炸便利面等系列产物。钟国兴强调，康师傅积极响应减糖、减盐、减脂的“三减”政策，目前公司具有近2000人的食安质量办理团队。