对养老机构食堂开展全方位“体检”。法律人员通过上门指点、帮扶整改的体例，既帮帮食堂减轻整改压力，鞭策全区35家养老机构食物平安工做落地收效。以及违规操做的法令后果，向食堂从业人员普及《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令。明白整改要求取时限，建牢平安认知防地。就地下达《责令整改通知书》，后续放置专人复查，该局将持续深化查抄，积极建立以排查整治为基、办事指点为翼的保障模式，又激发其自动逃求规范、提拔办事质量的积极性，现场解答疑问，（来历：淮安市市场监视办理局）学问宣讲“点对点”，加工制做、餐具消毒等环节环节的规范要求。对查抄中发觉的问题，同时对照食物平安尺度，通过“一对一”交换，法律人员深切各养老办事机构，针对发觉的加工区卫生不达标、餐具消毒不规范等问题，以食物平安查抄为抓手，江苏省淮安市淮安区市场监视办理局聚焦养老机构食物平安现患，激发规范提拔动力。确保现患整改到位，